Perche
Corps
Corps haut à l'avant qui s’amincit vers l'arrière. Epines sur l'opercule et la première dorsale.
Bouche
Grande bouche terminale se terminant avant l'oeil et dotée de petites dents
Nageoires
2 nageoires dorsales distinctes.
Taille
20 à 50 cm.
Habitats
La perche fréquente les eaux calmes, profondes, sans trop de végétation. Les jeunes vivent en bancs, les adultes sont solitaires.
Alimentation
Prédateur, c'est un chasseur visuel opportuniste (zooplancton, larves, petits poissons).
Reproduction
D'avril à juin, les ovules sont déposés en ruban sur des végétaux ou des bois morts.